兰州拉面

先锋路小学四年级一班：郑竹儿

指导老师：陈伟林

这个周末，我早早地写完了作业，打算帮奶奶做一件事：煮饭。家人们知道后都很担心，奶奶却信心满满，在一旁指导我。哈哈，有不懂的就可以问“万事通”奶奶啦！

我思来想去，做什么好呢？哦！兰州拉面吧！奶奶经常做给我们吃啊!

我把买来的面粉倒在菜板上，在面山顶部挖了一个洞洞，啊，手指上全是面粉，只不过摸着挺舒服的。然后把鸡蛋打开，将蛋液倒进小洞里，用面粉盖上。蛋液外表立刻盖了一层白沙，我一指扎破，呀！蛋液瞬间流了出来。我手忙脚乱地把鸡蛋液和面粉和在一起。天啦！手上沾满了蛋液和面粉，就跟化了的橡皮泥一样，黏乎乎的，我只好迅速地来回地搓，此时，我的手指好粗糙呀！

在奶奶的指导下，终于把蛋液和面混合在一起了，“呼”！我长长地出了一口气。奶奶却笑眯眯地说：“加水吧。”我接了一小碗水正准备全倒进去时，被奶奶制止住了，她赶紧说：“一点一点加，不然就变成面糊了。”好吧，我先倒进了一点水，开始和面。哎，果不其然，我的手和面粉合为一体，张力拉开，怎么回事？我的手怎么“肿”了这么多。可能面粉有些依依不舍吧！我再次狠心地拆散了面粉与手指的友情，把手指上的面泥全扒拉下来，按照奶奶教的手法，用力的揉搓着，好一会儿，面团才成形。我的手臂已经酸痛无比，可奶奶又说道：“加油，还得再揉搓几分钟，才能让面团有筋道，吃起来才有弹性。”呜呜呜......还得几分钟，我可怜的手臂呀！我看了看奶奶的手臂，因为她经常给我们做拉面吃，美食是由辛苦换来的呀！一下，两下，三下.....

时间一分一秒地过着，当我正要像面团一样无力地趴在桌子上时，奶奶说：“好啦！面团有筋道啦！”

我狠狠地甩了甩双手，拿起刀开始切面，一根、两根、三根......切好后，我轻轻地一拉、一摇，一转眼，短短的根根面条成了长长的拉面。

此时，奶奶已经帮我把水烧开了，我把拉好的面条放进了开水中，根根面条像泥鳅一样在水中游动，我不停地用筷子搅动，不一会儿，根根面条漂浮在水面上。两分钟后，我把配菜放进锅里煮，顿时，面香味扑面而来，我望着奶奶，奶奶望着我，我俩脸都笑成了一朵花。

吃着自己做的兰州拉面，特别香，特别有滋味。想起每次回家就能吃到奶奶煮好的饭菜，含着笑让我吃，必然很辛苦，而且每次变着法儿地更换菜肴，太累了，我一定会好好回报！