我的厨房首秀

                           ——学做火腿肠鸡蛋煎饼

作者：吕镒辰（涪城区先锋路小学四年级二班）

指导教师：武红梅

当早晨暖暖的阳光洒进房间的时候，我决定不再当“小懒虫”要早早地起床了，因为我今天要跟着妈妈一起学做火腿肠煎饼，作为早餐送给我最最亲爱的外婆。

我们先准备各种材料：切成小块的火腿肠、两个鸡蛋、适量的面粉、一小撮葱花和少许的盐。我有点紧张，搅拌鸡蛋液的手不听使唤，老是把鸡蛋液搅到碗外面去，妈妈在旁边看得直笑：“你别急，慢慢来，边搅鸡蛋液的同时加进面粉一起搅拌”。我就像机器人一样，一直搅一直搅，有点手酸，有点不耐烦了。心里嘀咕着：“这要搅拌到什么时候才行啊？”看了一眼还拿着手机百度煎饼做法的一点也不靠谱的妈妈，我决定自由发挥了。管他三七二十一，把之前已经准备好的火腿肠和葱花一股脑地丢进碗里开始搅拌。

自我感觉面团已经差不多搅匀的时候，打开了电饼铛的开关先预热一下，我把面团均匀地铺在锅底，看着红红的火腿肠、绿绿的葱花被黄色的面团包裹着，不由自主地咽了一下口水。盖上电饼铛的锅盖，我就只有等待了，等待的时间虽然只要几分钟，可是我感觉过了好久，不停地想去打开盖子看一下。终于听到“叮叮”一声响，“哇！我的煎饼可以出锅啦！”打开盖子一看，不由得对自己心生佩服，这么金黄金黄的煎饼是出自我的手。我在厨房高兴地大喊：“婆婆，婆婆，快来尝一下我做的煎饼”，婆婆忙不迭地走来，拿起筷子夹了一小块喂进嘴里，我满脸期待等着婆婆的评价。“小宝，煎饼你没有放盐吗？”听婆婆说完，我一拍脑袋：“啊！真的忘记放盐了”。

我的厨房首秀虽然有那么一点点瑕疵，但是这打击不了我热爱美食的心，下一次，一定会是完美的。